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| Bande annonce du documentaire «The Tao of Coffee»/Trung Nguyên Legend |
Depuis sa diffusion sur Discovery Channel, «The Tao of Coffee» a suscité toute une gamme d'émotions et de surprises parmi les amateurs de café du monde entier.
Il s'agit du premier documentaire sur la culture du café vietnamien produit par la prestigieuse société de média mondiale Warner Bros. Discovery et Trung Nguyen Legend.
Ensuite, «The Tao of Coffee» devrait être diffusé au Vietnam, en Corée du Sud, au Japon, en Chine, en Inde, ainsi que dans d'autres pays et territoires asiatiques le 30 novembre 2023, à 19h10 (SEA) et 18h10 (BKK/JKT) sur Discovery Channel.
«The Tao of Coffee» offre une perspective multidimensionnelle, factuelle et objective sur le café vietnamien et sa culture avec le style documentaire caractéristique de Discovery, ainsi que des mesures, données et opinions diverses d'experts vietnamiens et internationaux, de producteurs de café, d'ingénieurs agroalimentaires et de consommateurs.
Il présente le potentiel de la filière café vietnamienne et laisse des belles impressions sur le pays: son peuple, sa culture, ses aspirations et ses efforts pour se connecter avec le monde.
Le plateau de Buon Ma Thuot à Dak Lak y est présenté comme une région cruciale pour le Vietnam, pays fier d'être le deuxième exportateur mondial de café, représentant plus de la moitié de l'approvisionnement mondial en café Robusta. Non seulement elle fournit une proportion importante de café Robusta de haute qualité aux saveurs distinctes, mais Buon Ma Thuot s'efforce également de devenir la «capitale mondiale du café».
Discovery a cité un touriste international à Buon Ma Thuot qui a expliqué ceci: «Je n'ai rien vu de similaire à Seattle (aux États-Unis) ou au Brésil, la patrie du café Arabica. Au Vietnam, le café est profondément ancré dans la culture locale, témoignant du dévouement des personnes impliquées dans cette filière.
Dans le même temps, la culture traditionnelle du café du Vietnam est également présentée avec des moments intrigants de clients savourant du café filtré et du café au lait glacé à différents endroits et à différentes heures. La popularité croissante pour la culture du café vietnamienne sont soulignées par Discovery, citant l'historien britannique du café Jonathan Morris et le journaliste Kim Hanh. Par exemple, Jonathan Morris a noté: «Le Vietnam a en fait sa propre méthode de combustion du café qui est assez particulière», et Kim Hanh a déclaré: «Le mot +café+ est devenu un terme qui signifie «Rencontrons-nous» au Vietnam. Cela indique que les gens sont accros non seulement aux saveurs du café, mais aussi à l’atmosphère des lieux de consommation de celui-ci.
En particulier, «The Tao of Coffee» offre une représentation vivante de la créativité et des efforts des agriculteurs, experts, producteurs de café et entreprises du pays pour se forger une réputation au café vietnamien sur la scène mondiale.
En plus d'être une boisson, le café est un mode de vie
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Avec «The Tao of Coffee», le public international acquiert un aperçu complet du potentiel et de la force de l’industrie du café vietnamienne, où émergent un fondement culturel distinctif et une philosophie unique. Discovery a fait remarquer que le café vietnamien s'affirme sur le marché mondial.
En plus d'être l’un des principaux exportateurs mondiaux de Robusta, le Vietnam est en train de devenir une puissance mondiale du café. Aux côtés de marques et de produits de renommée mondiale, l'industrie du café vietnamienne travaille à l'établissement d'un pôle mondial du café à Buon Ma Thuot, patrie des meilleurs grains de Robusta au monde et à l'origine d'une nouvelle philosophie du café.
Selon Discovery, les premières réalisations de l'industrie vietnamienne du café peuvent être largement attribuées aux efforts constants du gouvernement vietnamien, ainsi qu'aux autorités de Buon Ma Thuot, dans la province de Dak Lak, du début des réformes économiques dans les années 1980 jusqu'à nos jours.
Affirmant qu'«une entreprise unique mène la révolution vietnamienne de la caféine, transformant le café d'une simple boisson en un mode de vie», Discovery a choisi Trung Nguyen Legend comme exemple des ambitions et des efforts visant à faire connaître la culture du café vietnamien au monde.
Les politiques globales du gouvernement et les efforts de communication approfondis aux niveaux national et local contribueront à construire une culture du café plus riche, plus attrayante et plus captivante et susciteront la fierté du peuple vietnamien pour sa culture du café distincte et exceptionnelle.
Il servira également de base pour propulser l’industrie vietnamienne du café vers une valeur de 20 milliards de dollars, établissant ainsi comme une véritable puissance du café dans le monde./.