Un Lituanien revient au Vietnam pour essayer de nouveaux plats originaux

Arthurus déguste de la nourriture de rue. Photo: Mr Abroad

Arthurus vit à Hô Chi Minh-Ville depuis cinq ans et est un célèbre créateur de contenu vidéo sur le tourisme. Sa chaîne YouTube compte 11.000 abonnés.
 
Dans sa vidéo publiée plus tôt cette année, il a révélé qu'il était retourné au Vietnam après avoir visité sa ville natale en Europe du Nord pour déguster davantage de plats vietnamiens délicieux, notamment le banh chung (gâteau carré de riz gluant).
 
Dès son arrivée à Hô Chi Minh-Ville, Arthurus s'est rendu dans la rue Nguyen Thuong Hien pour déguster de la nourriture de rue.
 
"Je veux essayer le banh chung traditionnel vietnamien qui est enveloppé dans des feuilles de bananier. Je veux aussi boire du café et goûter d’autres plats de rue", a-t-il déclaré.
 
Il a choisi la rue Nguyen Thuong Hien parce qu'elle est considérée par les jeunes municipaux comme le paradis de la nourriture.
 
Bien qu'il soit venu dans la rue à midi, et non aux heures de pointe (19h-23h), il a vu une atmosphère animée avec de nombreux restaurants servant des plats variés.
 
En marchant dans la rue pour trouver un lieu où déjeuner, Arthurus aperçut un magasin vendant de la viande rôtie du Nord-Ouest et fut attiré par les brochettes chaudes et parfumées.
 
Après avoir demandé le prix, le YouTubeur a décidé de commander une brochette qu'il a trouvée délicieuse et a fait des compliments à plusieurs reprises.
 
"Je suis au Vietnam depuis longtemps, mais je n'avais jamais essayé cela auparavant. C'est ma première fois. C'est tellement génial", a déclaré Arthurus au propriétaire du restaurant.
 
L’invité européen a commenté que la viande était "parfaitement cuite, belle, avait un goût un peu sucré et était servie avec des herbes et une délicieuse trempette".
 
Il a apprécié le service des employés du restaurant qui servaient d'autres plats, même s'il n'a commandé qu'une seule brochette. Les serveurs lui ont également demandé à plusieurs reprises si la viande correspondait à son goût.
 
Il a continué à marcher dans la rue et a trouvé un magasin vendant des tourtes au porc et des saucisses. Bien qu'il cherchait du banh chung, il a acheté du "cha bo" (bologne de bœuf vietnamienne), du nem chua (tourte à la viande aigre) et du cha gio (rouleaux de printemps) et a déclaré que tous les plats laissaient une bonne impression.
 
Il a également goûté le banh bao chien (raviolis frits) et le banh quai vac (raviolis croustillants vietnamiens) et les a tous trouvés délicieux./.