Le pho vietnamien parmi les plats les plus sains d'Asie

Le pho. Photo: internet

Selon le site de voyage The Culture Trip, la nourriture asiatique est considérée comme saine car elle contient PEU de matières grasses, ou d'additifs et met davantage l'accent sur les ingrédients naturels. Le pho vietnamien est classé 2e dans la liste des plats les plus sains de la région.
 
Le pho, un plat célèbre de la cuisine vietnamienne, est encore considéré comme "l'esprit national" du peuple vietnamien. Le pho a un bouillon à base d'os à moelle, servi avec des nouilles de riz et du bœuf ou du poulet. Le pho est riche en protéines mais faible en gras, et les herbes qui l'accompagnent sont une excellente source de nutrition et sont donc choisies par de nombreuses personnes comme plat pour commencer la journée./.